tutumix diary
Life is tough and if you are stupid, life is really tough.
We don't stop playing because we grow old; we grow old because we stop playing
2004-10-10 日曜日 [長年日記]
[夜ご飯] つかさ亭
どなたかのHPで牛タンならここ的なコメント読んでいて、いつかは行ってみたかった。我が家的には、というか僕が週2ペース位で焼肉、焼肉と言っているので、焼き肉を食べる際には、なぜ焼肉なのかを相方に納得してもらわなければならない。でもここは大丈夫。牛タンなので。 それでタクシーに乗って古ぼけた店に入ると煙ばんばんの期待大。メニューを見るとどれも高くてテンションがいささか下がるも、料理が来るまでしばらく待たされるも、すべて帳消しにしてくれる美味しさです。なんとも語り尽くせぬ、絶妙な塩加減というか叩き加減。是非ご賞味を。。- お店情報< つかさ亭（焼肉）
- 札幌市東区N23E5-4-10
- 011-722-2821
- 定休日 木曜日
- 「塩物の方予約電話お願いします」とあり。塩物でなくとも予約が無難。リカバリーのきかない場所にあります。
札幌のつかさ亭はやめたそうです。
なぜ、やめられたのですか？
2年前に亡くなったんです
ご主人亡くなられたんですか 東区に住んでいたときには よく通ってました。息子さんが<br>ばんごはんで焼肉食べていたのを覚えています。奥さんはいつも仕事しながらビール隠れ飲みしながら、ご主人が一生懸命ねぎタン塩を手でたたいて延ばしていましたね。いつも混んでてまあ３０分待つのは普通でした。私が今まで行った焼き肉やさんでナンバーワンでした。奥さんとご主人の掛け合いも最高でした。個人的にはコムタンが大好きでした。お元気でしたら息子さんにも奥さんにもお会いしたいものです。2011年夏久々に北海道へ帰省します。ご連絡できたらいつでもします safari