tutumix diary

[夜ご飯] ○鮨

○回目の入籍記念日につき、最高級のお寿司屋さんに行って来ました。近所の愛すべき居酒屋「とりきん」と札幌の地酒居酒屋といえば「味百仙」とともに新種蔵元の会みたいなのを毎年やっている（byとりきんご主人）ということで、間違いなく美味しいだろうと。

お寿司・お作りは、期待通り堪能させていただきました。おまかせってやつです。日本酒は、意に反して国稀１本やり。寿司屋であって飲み屋ではないということでしょうか。怖くて聞けませんでしたけど。

では食べたもの。

• お造り編：ひらめ、たこ（しおで）、ぼたんえび（道内解禁記念）、ほたて炙って海苔巻き、あわび、さっきのぼたんえびの頭を炙ったもの、干し数の子（現在留萌に1軒だけの製法らしい）、まだちの炙り、さっきのひらめの皮炙り、ひらめのえんがわ、浜ぼうふの酢みそ和え
• 寿司：あわび、穴子、芽ネギ、蒸しエビ、づけマグロ（2ヶ）、大トロ、ウニ、たらこ
• デザート：玉子、おみそ汁

[夜ご飯] FruitscakeFactory

苺畑のタルト、シュークリーム、焼きチーズケーキ