tutumix diary

[夜ご飯] リストランテ　テルツィーナ

結婚記念日につき本格イタリアン・レストランでお食事をする。

ビール→付き出し→ワイン（Rosso di Montalcino 2000,トスカーナ地方）→前菜（桜鯛のカルパッチョ）→パスタ（トリッパの煮込みでトマトソース、リゾット）→魚（桜鯛のポワレ）グラスワイン（CHIANTI G）→肉（平取牛）→デザート（アイス）→コーヒー。これはAコース5000円です。パスタと肉と魚はシェアでお皿に最初から取り分けてもらいました。満足度は高いです。5000円は費用対効果満点です。どれも分かりやすい味で仕上がっていて、僕のような初心者にも美味しさが堪能できました。一番は、お店の人の狙いとは違うかもしれないけど、やはりスパゲッティがベストです。ナイフとフォークは苦手なのですが、珍しく再訪希望です。

少し残念なのはサービス。給仕は3人いるのですが、足りていないような気がします。ワインを注いでくれるタイミングが遅い感じです。許しますが。

お店情報
• Ristrante Terzina
• 札幌市中央区S2W1アスカビル2F
• 011-242-0808
• Lunch:11:30-14:30（土曜日のみ）Dinner17:30-25:00
• ランチを止めて夜を長くしたようです。
• ワインのラベルは丁寧にもシールにしてくれました。ありがとうございます。Rosso di Montalcino 2000 Cold'orcia
• 1万円のシェフお任せコース以外は席の予約だけでよし

[夜ご飯] 藤谷さんのとこ

英国最北のシングルモルト2杯で撃沈。