tutumix diary

[夜ご飯] くろつら亭

北34条から麻生エリアのお店はかたっぱしから食べてみよう計画進行中につき、9月4日オープンのジンギスカン屋さんに行ってきました。お店の方の知り合いしか来てないんじゃないの、本当のお客さんって僕たちだけって感じの寂しさがありましたが、どうでしょう。内装はおしゃれです。

お肉はラムとサフォークの2種類。僕は脂のあるサフォークがベターだけどこっちのほうがちと高い。がつがつ食べるほうではもはやないのでラム1、サフォーク2＋野菜たっぷりで大満足。ここは焼き方に独自の作法があって、というか鍋からして普通ではなく（形容できません）、であるからして野菜の置き方も普通じゃない。是非、ご自分でお確かめを。僕は普通がよいですけど。

お店情報　札幌くろつら亭麻生店（ジンギスカン）
• TEL:011-727-2929
• 住所:札幌市N35W5-1-19第一角栄ビル1F
• 営業:
• すすきのに本店あり（S5W4吉田ビルB1,011-522-2929）
  http://jingisukan.jp/pc/index.html